Now In Korea
Perfect for dipping: Món chấm cà tím 'Baba Ganoush'
Creatrip Team
a year ago
Bài viết này giới thiệu về 'Baba Ganoush', một loại sốt chấm ngon được làm từ cà tím, có thể thưởng thức cùng bánh mì và nhiều loại rau như dưa leo và cà rốt. Mặc dù nhiều người không thích kết cấu của cà tím, hương vị nướng của nó có thể tạo ra một loại sốt giống như mứt, rất hợp để múc hoặc phết lên đồ ăn. Được biết đến với tên gọi 'trứng cá muối của người nghèo', Baba Ganoush rất phổ biến từ Trung Đông đến châu Âu, làm bùng nổ vị giác ngay cả trong mùa hè. Công thức rất đơn giản: nướng cà tím, nghiền phần thịt, rồi trộn với dầu ô liu, tỏi và gia vị. Thích hợp cho trẻ em thưởng thức và cũng rất đa dạng khi dùng làm nhân bánh mì. Công thức chi tiết có tại 'Saemi's Kitchen' (một nguồn tài nguyên nấu ăn của Hàn Quốc).
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?