CreatripTeam

Vào tháng 2, Bộ Đại dương và Thủy sản Hàn Quốc đã chọn bào ngư và cá nhám biển làm hải sản của tháng do lợi ích dinh dưỡng phong phú giúp phục hồi năng lượng, cải thiện da và tăng cường sức khỏe mắt. Bào ngư, thường được gọi là 'nhân sâm biển,' có nhiều vitamin và khoáng chất, lý tưởng cho việc phục hồi sinh lực, đặc biệt là đối với những người kiệt sức về thể chất hoặc tinh thần. Cá nhám biển có ít chất béo nhưng giàu protein và vitamin A, có lợi cho những người muốn kiểm soát cân nặng và cải thiện chức năng gan. Trước đây bị coi là không hấp dẫn, cá nhám biển trở nên phổ biến ở Hàn Quốc vào những năm 1960-70 nhờ các món hấp cay, là món ăn nhẹ mùa đông với kết cấu mềm mại và hương vị độc đáo. Hãy nhớ làm sạch và chuẩn bị cả hai loại hải sản thật kỹ càng để tận hưởng lợi ích đầy đủ một cách an toàn.