CreatripTeam

Chuyên gia dinh dưỡng Jung Sung-hee, với hơn 20 năm kinh nghiệm, nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống trong việc duy trì sức khỏe, đặc biệt là vào mùa đông. Bà khuyên dùng rau chân vịt như một thực phẩm quan trọng cho việc phục hồi gan, được biết đến với tính chất giải độc. Theo Ayurveda (y học cổ truyền Ấn Độ), tính chất đắng và mát của rau chân vịt giúp tiêu hóa và thanh lọc gan. Nó cũng chứa chlorophyll, vitamin C, và beta-carotene, hỗ trợ miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Jung gợi ý kết hợp rau chân vịt vào một 'green smoothie' để dễ tiêu hóa và bổ dưỡng, kết hợp với chanh để ngăn ngừa các vấn đề như sỏi thận. Bà cũng khuyên kết hợp các món ăn từ rau chân vịt với thịt nạc để tăng cường lượng protein và vitamin, cho thấy năng lượng và sức sống cải thiện qua sự thay đổi chế độ ăn uống của bà.