Now In Korea
Culinary adventures at Japan's destination restaurants
Creatrip Team
a year ago
Các nhà hàng điểm đến, một xu hướng đang lên trong nền ẩm thực Nhật Bản, mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo đáng để di chuyển xa. Những cơ sở này làm nổi bật các đặc trưng theo mùa và vùng miền của địa phương.
1. 'Auberge Eaufeu': Nằm ở Ishikawa, được xây dựng trong một tòa nhà trường học cũ đã được cải tạo, nổi bật với các món ăn sáng tạo của đầu bếp Itoi Shota. Nhà hàng nổi tiếng với các loại nước sốt kiểu Pháp, taco kiểu Mỹ và các món cá truyền thống của Nhật Bản. Trải nghiệm sake cũng có sẵn thông qua sự hợp tác với một nhà máy bia địa phương.
2. 'L'evo': Nằm sâu trong dãy núi Toyama, đầu bếp Taniguchi Eiji điều hành nhà nghỉ này, đạt được danh hiệu 2 sao Michelin. Khách có thể tham gia hái lượm và thưởng thức các món như thịt lợn rừng và thịt gấu.
3. 'Villa AiDA': Nằm gần Sân bay Quốc tế Kansai, cơ sở này chỉ nhận một nhóm khách mỗi ngày, tập trung vào việc sử dụng bền vững và triệt để các nguyên liệu từ trang trại của họ.
Những nhà hàng này đại diện cho một hành trình vượt lên trên việc ăn uống thông thường, mời gọi thực khách hòa mình vào nhịp điệu của thiên nhiên và trải nghiệm sự chân thực địa phương qua ẩm thực.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?