Now In Korea
Chuyên gia ẩm thực Hàn Quốc giới thiệu lên men tại Rome
Creatrip Team
a year ago
Tại Rome, chuyên gia ẩm thực chùa Hàn Quốc nổi tiếng, Thầy Jungkwan, cùng đầu bếp người Ý, Fabrizio Ferrari, đã giới thiệu hương vị đậm đà và triết lý của ẩm thực Hàn Quốc. Từ ngày 19-21 tháng 11, họ đã tổ chức một chuỗi sự kiện tại Bảo tàng Ẩm thực Garum, bao gồm một lớp học cho các đầu bếp người Ý với các món ăn như bibimbap, bulgogi, và canh đậu tương. Thầy Jungkwan cũng đã trình diễn các kỹ thuật lên men truyền thống của Hàn Quốc, bao gồm một buổi trình diễn trực tiếp làm doenjang (mắm đậu tương lên men) với meju. Một bữa tối Hàn Quốc với 8 món đã được chuẩn bị với sự tham gia của các đầu bếp địa phương, và một buổi nói chuyện của Fabrizio Ferrari đã khám phá các khía cạnh đương đại và truyền thống của ẩm thực Hàn Quốc. Sự kiện đã thu hút được sự quan tâm đáng kể từ cộng đồng địa phương, nêu bật sự giao lưu văn hóa giữa Hàn Quốc và Ý, trong lễ kỷ niệm 'Năm Giao lưu Văn hóa Hàn Quốc - Ý 2024-2025'.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?