Now In Korea
Các đầu bếp Hàn Quốc giới thiệu món mới với thịt cừu Úc.
Creatrip Team
a year ago
Vào ngày 22 tháng 8, một sự kiện trình diễn đã được tổ chức tại Glad Hotel ở Yeongdeungpo-gu, Seoul, với sự tham gia của các đầu bếp được gọi là 'Lambassadors' đang tạo ra và trình diễn các món ăn mới sử dụng thịt cừu cao cấp của Úc. Các đầu bếp này, như Lee Jeong-hyun, đã nhấn mạnh mối quan hệ lịch sử của thịt cừu trong văn hóa Hàn Quốc, nhấn mạnh nguồn gốc của nó trong các nghi thức cổ xưa bên cạnh cá. Sự kiện này được tổ chức bởi Hội đồng Ngành Thịt Úc nhằm quảng bá chất lượng và tính thân thiện với môi trường của thịt cừu Úc. Các món ăn nổi bật bao gồm 'Sườn cừu Úc kiểu Hàn Quốc' và 'Sườn cừu Úc nướng với tương đậu lên men'. Đầu bếp Park Ga-ram đã giành chiến thắng trong một cuộc thi nấu ăn quốc tế với món cừu của mình, kết hợp những thành phần không thông thường như puree gạo và kimchi. Mục tiêu của sự kiện là tăng cường sự chấp nhận và tích hợp thịt cừu Úc vào ẩm thực Hàn Quốc thông qua các phương pháp đổi mới.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?