Now In Korea
Mùa nấu bia: Khám phá rượu mận Hàn Quốc
Creatrip Team
7 months ago
Khi mùa xuân chuyển sang mùa hè, đây là mùa của những trái mận ở Hàn Quốc, một thời gian được biết đến với những bông hoa thơm ngát và những trái chua ngọt phong phú được sử dụng trong nhiều đồ uống và chế phẩm truyền thống của Hàn Quốc. Mận Hàn Quốc, cụ thể là maesil, được ca ngợi vì lợi ích sức khỏe, giúp tiêu hóa và bổ sung năng lượng. Chiết xuất từ mận thường được sử dụng trong các loại nước sốt và trà, nhưng nổi bật nhất, chúng được lên men thành rượu mận được ưa chuộng.
Có ba loại rượu maesil nổi bật: 'Maehwa Geuppumbam' từ nhà máy bia Baekje Myungga ở Seocheon sử dụng mận địa phương kết hợp với gạo và mạch nha để tạo ra một loại bia thơm ngon gợi nhớ đến những đêm hè lãng mạn. 'Maesil Wonju' của Deohan Liquor ở Seoul và Gwangyang kết hợp những trái mận vàng thu hoạch tại địa phương với mật ong tự nhiên, tạo ra một hương vị đậm đà và trưởng thành. Cuối cùng, 'Maesil Makgeolli' từ nhà máy bia Seongsu ở Jin-an sử dụng nguyên liệu được nguồn gốc tại địa phương, mang đến một biến tấu hiện đại cho rượu gạo truyền thống Hàn Quốc.
Các loại rượu maeil độc đáo này được chế tạo từ nguyên liệu địa phương và phương pháp truyền thống, mang đến những hương vị đa dạng để khám phá. Mỗi loại đều kết hợp tốt với các món ăn khác nhau, từ thịt nướng Hàn Quốc phong phú đến đồ ăn nhẹ hải sản nhẹ nhàng, mang đến cho những người quan tâm đến văn hóa Hàn Quốc một trải nghiệm thú vị về truyền thống địa phương.
Nếu bạn thích thông tin này?