Now In Korea
Khoai tây có thể giúp quản lý cân nặng và đường huyết khi được hấp.
Creatrip Team
a year ago
Một nghiên cứu được thực hiện bởi Louisiana State University cho thấy khoai tây hấp với vỏ có thể giúp giảm cân và cải thiện khả năng insulin. Những người tham gia đã thay thế 40% chế độ ăn thịt và cá thông thường của họ bằng khoai tây hấp đã giảm trung bình 5.8 kg trong 8 tuần. Mặc dù khoai tây có chỉ số glycemic (GI) cao, nhưng nghiên cứu đã phát hiện rằng tiêu thụ khoai tây hấp với vỏ có thể mang lại kết quả khác. Điều này chủ yếu do sự tăng cường chất xơ trong chế độ ăn uống, giúp tạo cảm giác no hơn với ít calo hơn. Nghiên cứu bổ sung từ University of Nevada ủng hộ những phát hiện này, cho thấy tiềm năng cải thiện kiểm soát đường huyết và sức khỏe tim mạch trong số những bệnh nhân tiểu đường loại 2. Khoai tây cũng giàu kali, có thể giúp quản lý tăng huyết áp—một mối quan tâm vì ẩm thực Hàn Quốc thường chứa nhiều muối.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?