Now In Korea
Tuần 2 tháng 5 đánh bắt biển: Thưởng thức đặc sản theo mùa với lợi ích sức khỏe: Mực ống và sò pen.
Creatrip Team
a year ago
Mùa xuân ở Hàn Quốc đã trở nên khó lường với sự biến động nhiệt độ lớn giữa buổi sáng và buổi tối, dẫn đến sự gia tăng các ca bệnh lạnh. Trong những thời điểm như vậy, việc duy trì sức khỏe tốt là rất quan trọng, và việc tiêu thụ hải sản theo mùa có thể cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng tuyệt vời. Tháng Năm này, Bộ Đại dương và Nghề cá khuyên dùng mực nang và vỏ đục như là những lựa chọn hải sản hàng đầu.
Mực nang, được đặt tên dựa trên vỏ bên trong giống như áo giáp của nó, có hàm lượng chất béo thấp và chứa nhiều protein, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho các chế độ ăn kiêng. Nó cũng giàu taurine, có lợi cho việc phục hồi sức lực và tăng cường năng lượng. Một món ăn tươi mát được làm từ rau mùi nước Hàn Quốc thơm ngon và mực nang được nêm gia vị là món đặc sản phổ biến vào mùa xuân.
Cồi điệp, được đặt tên theo hình dáng giống như một công cụ nông nghiệp truyền thống, lớn hơn các loại nghêu khác, đạt kích thước từ 25-30 cm. Nó chứa nhiều axit amin thiết yếu như arginine, giúp phục hồi cơ bắp và tăng cường miễn dịch. Với kết cấu mềm và nhai được, cồi điệp rất đa dạng trong các món ăn, bao gồm nướng bơ và mì ống.
Các điểm đánh bắt xung quanh Biển Tây, Biển Đông, Biển Nam và Đảo Jeju đang tích cực bắt được nhiều loại hải sản, bao gồm mực và sò pen được khuyến nghị. Dự báo thời tiết đánh bắt trong tuần này dự kiến thời tiết nhẹ nhàng, phù hợp để tận hưởng vùng biển ven bờ Hàn Quốc.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?