Now In Korea
Cá nhỏ như một siêu thực phẩm
Creatrip Team
a year ago
Các chuyên gia gợi ý rằng cá nhỏ như cá cơm, cá mòi, cá thu và cá trích tốt hơn cho sức khỏe và môi trường so với các loài lớn hơn như cá ngừ và cá hồi. Cá nhỏ giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu và axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch, giảm viêm và tăng cường miễn dịch. Chúng cũng chứa vitamin và khoáng chất quan trọng cho chức năng miễn dịch, và xương của chúng, nếu ăn, cung cấp canxi và vitamin D. Thêm vào đó, cá nhỏ có mức thủy ngân thấp hơn do nằm ở vị trí thấp hơn trong chuỗi thức ăn, làm cho chúng an toàn hơn cho việc tiêu thụ của phụ nữ mang thai và trẻ em.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?