Now In Korea
Sự sụt giảm của 'Star Bakeries' ở Hàn Quốc khi sự cạnh tranh gia tăng
Creatrip Team
a year ago
'Star bakeries' ở Hàn Quốc, chẳng hạn như OPS ở Busan và Samsong Bakery ở Daegu, đã thấy doanh số giảm lần đầu tiên kể từ đại dịch COVID-19, với sự gia tăng cạnh tranh trong ngành bánh mỳ dẫn đến bão hòa thị trường. Xu hướng 'cuộc hành hương bánh mỳ' (một cơn sốt nơi mọi người đi du lịch đến các tiệm bánh nổi tiếng) trong các thế hệ trẻ đã thúc đẩy sự tăng trưởng ban đầu. Tuy nhiên, sự mở rộng nhanh chóng, chẳng hạn như sự gia tăng đáng kể số lượng chi nhánh của Knotted, đã làm giảm đi sự mới mẻ của họ. Trong khi một số tiệm bánh đang gặp khó khăn, những nơi khác như Tuju-roo ở Cheonan vẫn tiếp tục phát triển nhờ các phương pháp làm bánh độc đáo, cho thấy những kết quả khác nhau trong ngành.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?