Now In Korea
Trải nghiệm làm nước chấm truyền thống tại 'Làng lên men' Jeungpyeong
Creatrip Team
a year ago
Huyện Jeungpyeong ở Hàn Quốc đã tổ chức một trải nghiệm làm nước sốt truyền thống tại 'Làng lên men'. Người tham gia đã tham gia vào thực hành truyền thống tách doenjang (mì chính từ đậu nành) và ganjang (nước tương) từ meju lên men (khối đậu nành). Làng cung cấp cho du khách cái nhìn sâu sắc về văn hóa lên men truyền thống của Hàn Quốc với nhiều hoạt động thực hành như làm gochujang (mì chính ớt đỏ). Một chương trình độc đáo cho phép người tham gia 'thuê' một chiếc lọ truyền thống, theo dõi quá trình lên men nước sốt của họ theo thời gian. Sáng kiến này nhằm kết nối cư dân đô thị với các thực hành ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?