Now In Korea
More than 500 types of sake – Unique sake season in Snow Country
Creatrip Team
a year ago
Tỉnh Niigata, bối cảnh của cuốn tiểu thuyết Snow Country, nổi tiếng với gạo và rượu sake. Sau khi thu hoạch gạo, rượu sake được ủ từ gạo suốt mùa đông. Tôi đã đến thăm lễ hội rượu sake lớn nhất của Nhật Bản, 'Sake-no-jin' ở Niigata, nơi có 80 nhà máy rượu và trưng bày hơn 500 loại rượu sake tươi. Mặc dù Niigata có số lượng nhà máy rượu nhiều nhất Nhật Bản (89), nhưng xếp hạng ba về sản xuất rượu sake, phản ánh sự tập trung vào chất lượng hơn số lượng. Sake-no-jin, được giới thiệu bởi hiệp hội các nhà máy rượu Niigata vào năm 2004, là sự kiện kéo dài hai ngày vào tháng Ba thu hút hàng chục ngàn người, trưng bày trải nghiệm rượu sake đa dạng từ hương vị truyền thống đến những pha trộn sáng tạo. Niigata, cũng nổi tiếng với lượng tuyết rơi dồi dào, sản xuất các loại rượu sake nổi tiếng như Kubota Manju, Hakkaisan, và Koshi no Kanbai.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?