Now In Korea
Bí mật đằng sau việc vượt qua vòng đầu tiên của 'Black and White Chef'? Thành thạo món cá thu
Creatrip Team
a year ago
Song Ha-seul-lam, được biết đến với việc sử dụng nguyên liệu theo mùa trong ẩm thực cao cấp, chia sẻ những hiểu biết về cách nấu cá thu, một loại cá mùa đông giàu chất dinh dưỡng. Nghệ thuật cân bằng hương vị, kết cấu và màu sắc đã làm cho món ăn của cô nổi bật trong 'Black and White Chef'. Công thức đặc trưng của cô bao gồm ướp muối cá bằng phương pháp ngâm nước muối để phân phối hương vị đều và tạo ra món hầm cá thu với rau củ kết hợp để tăng cường món ăn. Cách tiếp cận này làm nổi bật hương vị tinh tế của cá thu trong khi duy trì kết cấu ẩm của nó.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?