Now In Korea
Hương vị mùa thu tại The Shilla: Cocktail hoa cúc và sung đặc sắc cùng bậc thầy nấu rượu Yoon Joo-mo
Creatrip Team
21 days ago
Khách sạn Shilla ở Seoul sẽ ra mắt hai loại cocktail theo mùa tại The Library từ ngày 1/9, lấy cảm hứng từ nguyên liệu mùa thu và rượu truyền thống Hàn Quốc. Cả hai đồ uống đều sử dụng hương vị địa phương theo mùa và yếu tố kể chuyện để tạo nên trải nghiệm cao cấp.
“Chrysanthemum Citrus Bloom” sử dụng makgeolli (rượu gạo truyền thống) ướp hương hoa cúc do nghệ nhân nấu rượu nổi tiếng Yoon Joo-mo (술빚는 윤주모) chế tác, pha trộn các nốt hương cam chanh nhẹ với makgeolli hương hoa để gợi không khí mùa thu. “Fig Velvet Veil” kết hợp bourbon với sung mùa thu và lớp bọt phô mai mascarpone, tạo hậu vị đậm đà như món tráng miệng.
Thực đơn phản ánh xu hướng toàn cầu hướng tới tính bản địa trong cocktail, cùng sự phổ biến ngày càng tăng của rượu truyền thống Hàn Quốc (전통주) thông qua các cách diễn giải hiện đại.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?