Now In Korea
BBQ thúc đẩy làn sóng gà K với việc mở rộng mạnh mẽ và đào tạo
Creatrip Team
23 days ago
Chủ tịch Yun Hong-geun của Genesis BBQ Group đã theo đuổi nguyên tắc quản trị “thử thách và thực thi” kể từ khi thành lập BBQ vào năm 1995. Nhấn mạnh “hành động ngay lập tức, làm đến nơi đến chốn, và kiên trì cho đến khi thành công”, công ty đã nhanh chóng mở rộng hệ thống nhượng quyền trong cuộc khủng hoảng tài chính châu Á năm 1997 và đưa ra các đổi mới như Golden Olive Chicken (sử dụng dầu ô liu) vào năm 2005.
BBQ đầu tư vào nhân lực thông qua Chicken University (치킨대학) năm 1999 nhằm tiêu chuẩn hóa vận hành, đào tạo nấu nướng và dịch vụ, cũng như R&D. Tăng trưởng quốc tế bắt đầu tại Trung Quốc (2003) và Mỹ (2006); hiện nay BBQ vận hành khoảng 800 cửa hàng tại 57 quốc gia, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về chế biến và chất lượng, được điều chỉnh theo khẩu vị địa phương.
Doanh số tiêu dùng toàn cầu tăng từ khoảng 30 tỷ won năm 2023 lên khoảng 45 tỷ won vào năm ngoái. Năm nay, BBQ đã mở các cửa hàng đầu tiên tại Honduras, Colombia, Kazakhstan, Ấn Độ và Mexico, đồng thời ký các thỏa thuận nhượng quyền tổng (master franchise) tại Thái Lan và Brunei. Một người phát ngôn của công ty cho biết BBQ sẽ tiếp tục đầu tư vào con người, đào tạo và chất lượng để thúc đẩy mở rộng toàn cầu hơn nữa.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?