Now In Korea
Các nhà sản xuất thực phẩm vội vã khi quy định ghi nhãn GMO được đẩy sớm, chuỗi cung ứng căng thẳng
Creatrip Team
23 days ago
Ngành thực phẩm Hàn Quốc đang gấp rút đáp ứng yêu cầu sau khi chính phủ đẩy sớm ngày bắt đầu áp dụng đầy đủ quy định ghi nhãn GMO (sinh vật biến đổi gen) đối với đường và dầu ăn từ ngày 31 tháng 12 năm sau lên ngày 31 tháng 12 năm nay. Các doanh nghiệp phải đại tu nguồn cung, khả năng truy xuất và bao bì trong thời gian ngắn hơn dự kiến.
Nguyên liệu không GMO (không biến đổi gen) thường được bảo đảm thông qua hợp đồng trước khi gieo trồng, vì vậy việc đổi nhà cung cấp hoặc tăng mua nguyên liệu không GMO có thể mất một năm hoặc hơn. Với các thực phẩm tinh luyện không chứa ADN hoặc protein GMO, không thể xác minh chỉ bằng kiểm nghiệm thành phần, do đó doanh nghiệp cần hệ thống track-and-trace (truy xuất nguồn gốc) và hồ sơ từ nông trại đến sản phẩm cuối cùng để chứng minh việc tách biệt.
Việc thiết kế lại bao bì và dán nhãn lại cũng là yêu cầu đối với nhiều thực phẩm chế biến có sử dụng các nguyên liệu bị ảnh hưởng, và các công ty nhỏ hoặc những đơn vị phụ thuộc vào nguyên liệu GMO có thể gặp khó trong việc đáp ứng thời hạn được đẩy nhanh. Ngành công nghiệp cảnh báo rằng thông báo gấp có thể làm tăng chi phí, gây gián đoạn sản xuất hoặc thậm chí khiến việc bán các sản phẩm chưa kịp chuẩn bị bị dừng lại, đồng thời hạ tầng xác minh quốc tế sẽ tốn kém và mất thời gian để xây dựng.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?