Now In Korea
Shabu-All-Day chứng kiến doanh số bán hàng và lượt khách hàng tăng lên hàng ngày sau khi ra mắt thực đơn mùa hè
Creatrip Team
25 days ago
Shabu-All-Day, chuỗi buffet shabu-shabu, cho biết doanh số trung bình hằng ngày (+20,3%) và lượng khách ghé thăm (+18,8%) đã tăng sau khi mở rộng thực đơn mùa hè trên toàn quốc trong giai đoạn từ ngày 30/7 đến 10/8. Đơn vị vận hành là All Day Fresh cho hay các món mới nhấn mạnh shabu-shabu như một bữa ăn “làm ấm cơ thể”, tốt cho sức khỏe, đồng thời bổ sung các thực phẩm tăng cường sức khỏe theo mùa và món tráng miệng từ trái cây.
Các món “signature” được thu mua trực tiếp từ vùng sản xuất gồm lươn tự nhiên từ Tongyeong (통영) và bào ngư từ Wando (완도), được phục vụ dưới dạng lươn nướng, cơm lươn (DIY) và bibimbap rong biển bào ngư (DIY).
Các lựa chọn tráng miệng có dưa lưới tươi không giới hạn—loại có giá khoảng 20.000 won—dành cho khách hàng. Sự đa dạng này thu hút nhiều thế hệ: thực khách trung niên tìm món ăn giúp phục hồi năng lượng, trẻ em thích đồ ngọt, và khách hàng trẻ tuổi, qua đó làm tăng lượng khách đi theo gia đình. Chuỗi này dự kiến tiếp tục ra mắt các món mới theo dạng súp cho mùa thu. (DIY chỉ các món theo phong cách tự làm.)
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?