Now In Korea
Not All Carbohydrates Are Alike: How to Lower Blood Sugar with 'Resistant Starch'
Creatrip Team
a year ago
Tinh bột kháng là một loại carbohydrate có tác dụng tích cực đối với việc kiểm soát đường huyết, quản lý cân nặng và sức khỏe đường ruột. Khác với tinh bột thông thường, nó không dễ bị phá vỡ bởi các enzym tiêu hóa, giúp duy trì cảm giác no và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh bằng cách tạo ra các hợp chất có lợi khi lên men trong đại tràng. Thực phẩm giàu tinh bột kháng có thể giúp duy trì đường huyết ổn định và cải thiện độ nhạy insulin, mang lại lợi ích tiềm năng trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Nó cũng giúp kiểm soát cân nặng bằng cách tăng cảm giác no và hỗ trợ tiêu hao năng lượng. Để bổ sung tinh bột kháng vào chế độ ăn, nên tiêu thụ các thực phẩm như khoai tây hoặc khoai lang đã để nguội, chuối chưa chín, và các loại ngũ cốc như yến mạch hoặc quinoa, kết hợp vào bữa ăn hoặc salad lạnh. Nên tăng dần lượng tiêu thụ để tránh khó chịu tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?