Now In Korea
Sangju’s ShineFresh nhắm vào thị trường bán lẻ và ẩm thực Mỹ với các sản phẩm lên men cao cấp
Creatrip Team
21 days ago
ShineFresh, một doanh nghiệp chế biến thực phẩm đến từ Sangju, Bắc Gyeongsang, đã giới thiệu các sản phẩm lên men cao cấp làm từ nho Shine Muscat Sangju tại hội chợ 2026 Summer Fancy Food Show ở New York.
Công ty cho biết đã ghi nhận sự quan tâm mạnh mẽ từ các bên mua hàng tại Mỹ đối với công nghệ lên men khác biệt và chất lượng sản phẩm, đồng thời tiến hành làm việc với các nhà bán lẻ lớn Kroger và Central Market về khả năng cung ứng theo nhãn riêng (private label), và ký biên bản ghi nhớ (MOU) với nền tảng người Mỹ gốc Hàn Kim'C Market.
ShineFresh cũng đang thảo luận với các nhóm ẩm thực fine-dining, bao gồm KTM và nhà hàng Hàn Quốc đạt sao Michelin Meju, về việc cung ứng nguyên liệu và thử nghiệm mẫu; đồng thời đầu bếp Edward Lee đã tham gia các cuộc trao đổi về hợp tác.
Công ty dự kiến phối hợp với Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tại New York tổ chức các lớp học về lên men nhằm giới thiệu sản phẩm như một phần của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, kết hợp bán hàng với kể chuyện về nông nghiệp địa phương.
Theo ShineFresh, sự hỗ trợ xuất khẩu từ chính quyền địa phương đã giúp công ty chuyển từ xuất khẩu trái cây thô sang các sản phẩm chế biến và thương hiệu có giá trị cao hơn, được đánh giá là một thành công đáng chú ý đối với việc xây dựng thương hiệu nông nghiệp của Sangju và quá trình thâm nhập thị trường toàn cầu.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?