Now In Korea
33 người có ảnh hưởng nước ngoài khám phá hương vị địa phương Gangwon trong chuyến tham quan ẩm thực K-Local
Creatrip Team
21 days ago
Tổng cục Du lịch Hàn Quốc (Korea Tourism Organization) đã mời 33 influencer quốc tế tham gia tour “K-Local Food Hunters 33” (29/6–2/7) nhằm giới thiệu ẩm thực vùng miền Hàn Quốc vượt ra ngoài K-food phổ biến ở Seoul. Chương trình nhấn mạnh “K-Local 33” — danh sách tuyển chọn gồm các món ăn địa phương, nguyên liệu theo mùa và rượu truyền thống — hướng tới thúc đẩy du lịch các tỉnh theo định hướng trải nghiệm ẩm thực.
Các người tham gia bắt đầu tại Seoul với một lớp học nấu ăn Hàn Quốc, sau đó chia thành các khu vực; bài viết này tập trung vào hành trình tại Gangwon. Ở Gangneung, họ nếm thử chodang sundubu (đậu phụ non từ làng Chodang) và mulhoe (canh cá sống lạnh), tham quan phố cà phê Anmok (khu cà phê ven biển), ARTE Museum và chợ Jungang, trải nghiệm cách nguyên liệu vùng biển và cảnh quan định hình các món ăn địa phương.
Phản hồi từ các influencer cho thấy việc thưởng thức món ăn ngay tại “bối cảnh bản địa” giúp gia tăng sự trân trọng: một nhà sáng tạo nội dung người Đài Loan ấn tượng với nước dùng hải sản ướp lạnh của mulhoe, còn một influencer người Nhật Bản khen sundubu kalguksu (mì nước đậu phụ non) và giá trị của việc gắn kết món ăn với địa điểm.
Tại Chuncheon, nhóm thử dakgalbi (Dakgalbi) xào cay nấu trên than và hanwoo dongpan bulgogi (thịt bò nướng trên chảo vòm, nước dùng ở phần rìa), nhấn mạnh hương vị nội địa thiên về thịt. Ban tổ chức cho biết nội dung được ghi lại tại chỗ như vậy có thể biến những khu vực như Gangwon thành điểm đến ưu tiên ẩm thực đối với du khách quốc tế, đồng thời giúp chuyển sự quan tâm đến K-food thành các chuyến đi thực tế.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?