Now In Korea
Xu hướng đồ ngọt ở Hàn Quốc: Các món tráng miệng “dễ bẻ” trở thành hiện tượng trên mạng xã hội
Creatrip Team
24 days ago
Người tiêu dùng Hàn Quốc—đặc biệt là thế hệ Z—hiện coi trọng trải nghiệm ăn món tráng miệng hơn là chỉ hương vị. Các quán cà phê và chuỗi cửa hàng đã giới thiệu những món tráng miệng “có thể bẻ vỡ” như bánh AGJAK (một loại bánh hình trái cây với lớp vỏ sô-cô-la cứng, khi đập vỡ sẽ nứt ra cùng âm thanh “agjak” giòn rụm) và các sản phẩm kiểu “wakkppu” lấy cảm hứng từ đồ chơi kích thích xúc giác, thúc đẩy việc chia sẻ video dạng ngắn và tình trạng cháy hàng. Những xu hướng khác bao gồm cách ăn có thể tùy biến—còn gọi là “naecipe” (my+recipe)—chẳng hạn rót sữa lên các món tráng miệng có thể múc bằng thìa như A‑Bak, hoặc cấp đông thạch để tạo cảm giác giòn khi cắn. Các yếu tố giàu tính cảm giác và mang tính trình diễn này (âm thanh, kết cấu, mặt cắt thị giác) khuyến khích người tiêu dùng quay phim và làm theo công thức, biến món tráng miệng thành nội dung mang tính trải nghiệm và dễ chia sẻ. Giới quan sát ngành gọi đây là sự chuyển dịch “prosumer”: mọi người vừa tiêu dùng vừa sáng tạo, tìm kiếm sự mới lạ, cảm giác đạt được thành tựu và thể hiện xã hội thông qua đồ ăn.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?