Now In Korea
Shab-Olday có kế hoạch mở rộng sang Mỹ và Thái Lan với chiến lược K-Shabu
Creatrip Team
a month ago
Song Myung-ju, tân CEO của All Day Fresh, cho biết Shab-Olday (chuỗi nhượng quyền shabu-shabu của Hàn Quốc) sẽ đẩy mạnh thâm nhập các thị trường nước ngoài vào năm tới, nhắm đến Thái Lan và Mỹ. Chuỗi này đã được bán vào tháng 4 cho Jollibee Foods với giá khoảng 130 tỷ won; Song, người có kinh nghiệm toàn cầu từ Samsung, đặt mục tiêu tận dụng mạng lưới đó cùng sự hiện diện của Jollibee (Philippines) để mở rộng hơn nữa. Ông cho rằng văn hóa ăn đồ luộc hoặc chần của Thái Lan khiến shabu-shabu được chấp nhận dù thời tiết nóng, và việc mối quan tâm đến K-food và K-culture gia tăng khiến Mỹ trở thành một thị trường hấp dẫn.
Tại thị trường trong nước, Shab-Olday sẽ tập trung nâng tỷ lệ khách quay lại (hiện ở mức 18%) bằng cách nhấn mạnh các thực đơn “cốt lõi” theo mùa dựa trên trái cây và đa dạng hóa các món tráng miệng như “Mango All Day” ra mắt gần đây, hướng tới trải nghiệm ăn uống thân thiện với gia đình, với shabu-shabu là điểm khác biệt chính so với các đối thủ như Ashley và Vips.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?