Now In Korea
Burgundy Crémant chiếm cảm tình của người Hàn khi giá Champagne tăng vọt
Creatrip Team
a month ago
Khi giá Champagne tăng cao, Crémant de Bourgogne đã nổi lên tại Hàn Quốc như một lựa chọn thay thế vừa túi tiền nhưng vẫn có chất lượng cao. Lượng nhập khẩu đã phục hồi lên khoảng 80.000 chai (tháng 3-2025–tháng 2-2026) sau giai đoạn sụt giảm, và giá trị nhập khẩu cũng hồi phục lên 600.000 euro trong năm 2025. Các chuyên gia nêu ra ba thế mạnh: khả năng kết hợp món ăn linh hoạt, chất lượng vang sủi cao cấp với chi phí thấp hơn, và danh tiếng đáng tin cậy của tên gọi Burgundy.
Một lớp masterclass gần đây tại Seoul đã giới thiệu tám dòng Crémant cao cấp từ các nhà làm rượu gia đình lâu đời và các domaine đổi mới — nhiều sản phẩm nhấn mạnh thời gian ủ trên cặn men dài, thời gian ủ chai tối thiểu, thực hành hữu cơ hoặc giảm SO2, terroir vườn nho đơn lẻ, và quy trình sản xuất theo phương pháp Méthode Traditionnelle kinh điển. Những ví dụ đáng chú ý gồm phối trộn đa terroir của Maison Louis Picamelot, các cuvée hữu cơ và giàu tính khoáng từ Domaine Dominique Gruhier và Bruno Dangin, cùng dòng Les Grands Terroirs từ vườn nho đơn lẻ của Louis Bouillot. Xu hướng này phản ánh khẩu vị ngày càng tăng của người tiêu dùng Hàn Quốc đối với các dòng vang sủi cao cấp có giá trị tốt.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?