Now In Korea
Protein vs. Carbs: Nên ăn gì trước khi uống để giảm say rượu
Creatrip Team
a month ago
Nếu bạn lo say, không uống là tốt nhất — nhưng nếu bạn sẽ uống, các chuyên gia nói chìa khóa là một bữa ăn cân bằng trước ly đầu tiên. Carbohydrate (như ngũ cốc nguyên hạt hoặc khoai tây) giúp duy trì đường huyết ổn định, ngăn chóng mặt và mệt mỏi do rượu làm hạ đường huyết. Protein (trứng, gà, cá) làm chậm tiêu hóa, giảm tốc độ hấp thu rượu và cung cấp axit amin giúp gan trung hòa các sản phẩm phụ độc hại (acetaldehyde). Thêm chất béo lành mạnh (bơ, các loại hạt, dầu ô liu) càng làm chậm hấp thu, tăng cảm giác no và có thể giảm nguy cơ uống quá nhiều. Một bữa trước khi uống lý tưởng bao gồm cả ba nhóm: ví dụ, gà với gạo lứt, rau và bơ, hoặc cá hồi với quinoa và rau xanh. Thời điểm quan trọng: ăn trước ly đầu tiên và tránh uống khi bụng đói. Tuy nhiên, thức ăn chỉ làm giảm triệu chứng — cách phòng ngừa chắc chắn nhất là uống điều độ.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?