Now In Korea
Ube lên ngôi ở Hàn Quốc: Trào lưu đồ ngọt tím phủ khắp nơi
Creatrip Team
2 months ago
Cảnh ngọt Hàn Quốc đang đón nhận ube (khoai môn tím phổ biến ở Đông Nam Á). Ube, giàu anthocyanin và chất xơ, mang vị ngọt, kết cấu kem tương tự khoai lang và đang được dùng trong cà phê, kem, bánh quy và các món ngọt khác. Các nhà bán lẻ toàn cầu như Starbucks và Trader Joe’s đã giới thiệu các món ube ở nước ngoài, và các thương hiệu Hàn nhanh chóng theo sau: Twosome Place tung ba đồ uống ube và phiên bản ube của món ’tteok dessert‘ đặc trưng (món bánh gạo muỗng), với doanh số theo mùa bắt đầu giữa tháng. Quán cà phê và tiệm tráng miệng trên khắp cả nước đang ra mắt thực đơn ube, và sắc tím bắt mắt của nó thậm chí gợi nhớ màu gắn với BTS (một nhóm K-pop nổi tiếng). Với hương vị và lợi ích sức khỏe, ube có thể trở thành một bổ sung lâu dài cho cảnh ẩm thực Hàn thay vì chỉ là một xu hướng thoáng qua.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?