Now In Korea
Hướng Dẫn 'Taste Hong Kong' Liệt Kê 250 Nhà Hàng Được Đề Xuất Bởi 50 Đầu Bếp Bậc Thầy
Creatrip Team
6 months ago
Ban Du lịch Hồng Kông, hợp tác với Học viện Ẩm thực Trung Quốc (CCI), đã phát hành “Taste Hong Kong”, một cẩm nang ẩm thực giới thiệu 250 nhà hàng khắp thành phố do khoảng 50 bếp trưởng kinh nghiệm từng hoàn thành các chương trình của CCI đề xuất. Lựa chọn trải dài từ các quán truyền thống lâu đời (nopo; 오래된 가게), quán mì, quán cà phê hợp mốt, nhà hàng khách sạn sang trọng đến các nhà hàng ăn uống tinh tế được gắn sao Michelin. Thay vì xếp hạng theo độ nổi tiếng, cẩm nang tập trung vào văn hóa ẩm thực địa phương hàng ngày — những điểm ăn uống trong khu phố như dai pai dong (quầy ăn ngoài trời) và cha chaan teng (quán trà) — để mang đến cho du khách trải nghiệm chân thực hơn. Các đầu bếp nổi tiếng bao gồm Adam Wong (Forum Restaurant) và Lee Man Sing (tập đoàn Mott 32) đã đóng góp, nhấn mạnh di sản ẩm thực, sự nhất quán và chân thành trong ẩm thực của Hồng Kông. Cẩm nang có trên trang web chính thức với các video và bản đồ theo vùng, dưới dạng sách điện tử, và qua mã QR tại các ga MTR, trạm xe buýt và biển chỉ dẫn du lịch; video quảng bá sẽ phát tại các điểm tham quan lớn, trung tâm mua sắm và khách sạn.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?