Now In Korea
Mì Ramen với Kimchi Vượt Quá Lượng Natri Khuyên Dùng — Thử Kalguksu Thay Thế
Creatrip Team
6 months ago
Các cơ quan y tế Hàn Quốc phát hiện rằng ăn mì ăn liền với kimchi chứa khoảng 2.135 mg natri—vượt mức khuyến nghị hàng ngày cho người lớn của WHO là 2.000 mg. Cùng một kimchi khi ăn với kalguksu (món súp mì làm tay) có lượng natri thấp hơn nhiều (khoảng 1.282 mg), và kimchi với cà ri khoảng 1.343 mg. Nước dùng mặn của mì ramen khiến dễ vượt giới hạn hàng ngày; các chuyên gia khuyên nên giảm lượng nước dùng hoặc chọn món ít natri hơn. Thừa natri làm tăng nguy cơ cao huyết áp, đột quỵ, bệnh tim, bệnh thận mạn tính, viêm dạ dày và ung thư, mất xương và sỏi thận. Các bữa ăn tiện lợi ở cửa hàng và các món ăn kèm mặn như kimchi, giăm bông và xúc xích có thể làm tăng lượng natri. Các chuyên gia y tế khuyên hạn chế uống nước dùng, chọn các lựa chọn ít natri hơn và thêm nhiều món rau ăn kèm để kiểm soát lượng natri.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?