Now In Korea
Craggy Range giúp Hawke's Bay được tôn vinh là 'Thủ đô Rượu Vang Vĩ Đại' đầu tiên của New Zealand.
Creatrip Team
a month ago
Hawke’s Bay trên Đảo Bắc New Zealand được chọn là thành viên đầu tiên của mạng lưới Great Wine Capitals tại nước này vào năm 2023, với nhà rượu Craggy Range đóng vai trò quyết định. GWC đánh giá rượu, ẩm thực, chỗ ở, du lịch và các hoạt động văn hóa để chọn ra các “thủ phủ rượu vang” và tổ chức cuộc thi thường niên Best of Wine Tourism. Craggy Range, nằm dưới đỉnh đá Te Mata với những vườn nho nhìn ra sông Tukituki, kết hợp kiến trúc nổi bật, điêu khắc ngoài trời, cửa hầm rượu, trải nghiệm tập trung vào nếm thử, nhà hàng cao cấp và chỗ ở trong vườn nho. Nhà hàng trong hầm rượu của họ đoạt nhiều giải quốc gia hàng đầu (Cuisine Good Food Awards triple crown và Winery Restaurant of the Year 2025) và bếp trưởng của họ Casey McDonald giành Chef of the Year 2025. Vườn nho Gimblett Gravels của khu đất—đất sỏi giàu Greywacke tương tự sỏi ở Bordeaux—sản xuất rượu đỏ đậm vị (Syrah, phối Cabernet, Merlot) và Chardonnay xuất sắc, trong khi các bậc thang trên đường Te Muna cung cấp Pinot Noir và Sauvignon Blanc được đánh giá cao với vị khoáng đặc trưng. Những chai rượu từ từng vườn nho riêng của Craggy Range, hiện được nhập khẩu vào Hàn Quốc, đã nhanh chóng tăng về độ phổ biến và được ghi nhận chuyên môn, góp phần nâng cao nhận thức toàn cầu về rượu New Zealand và terroir của Hawke’s Bay.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?