Now In Korea
Chuỗi trứng và vỏ trứng bổ dưỡng hơn bạn nghĩ.
Creatrip Team
a month ago
Một sợi trắng thường thấy cạnh lòng đỏ là chalaza (al-geun), không phải mỡ hay cholesterol. Nó giữ lòng đỏ và giàu protein chất lượng cao, lysozyme (một enzyme kháng khuẩn), và axit sialic, có thể giúp ngăn virus và giảm viêm. Chalaza an toàn và có thể ăn được. Vỏ trứng, thường bị bỏ đi, chứa khoảng 93% canxi; vỏ nghiền cho cùng vitamin D và magiê đã cải thiện mật độ khoáng xương ở bệnh nhân loãng xương. Màng vỏ trứng và vỏ nghiền cũng có công dụng làm đẹp — màng có thể dưỡng ẩm cho da khô và vỏ nghiền trộn với lòng trắng trứng có thể dùng như chất tẩy tế bào chết nhẹ nhàng.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?