Now In Korea
Cựu quân nhân hải quân tạo ra món tráng miệng 'DooJjonku' lan truyền, kiếm được ₩130 triệu mỗi ngày.
Creatrip Team
a month ago
Kim Nara, một cựu hạ sĩ hàng không hải quân trở thành đầu bếp bánh ngọt tại Mont Cookie, tiết lộ trên chương trình Lifestyle Master của SBS rằng cô đã phát triển món tráng miệng phổ biến 'DooJjonku' (viết tắt của bánh quy dai kiểu Dubai). Kết hợp vỏ phủ kẹo dẻo marshmallow, nhân pistachio và kataifi Trung Đông (bột phyllo sợi) để tạo độ giòn, món ăn từ một sở thích làm bánh tại nhà đã phát triển thành sản xuất hàng loạt. Sau nhiều tháng thử nghiệm, cửa hàng của Kim hiện thuê khoảng 50 nhân viên sản xuất và làm hơn 30.000 chiếc mỗi ngày, tạo doanh thu khoảng ₩130 triệu (~100.000 USD) mỗi ngày. Món tráng miệng lan truyền nhanh chóng qua mạng xã hội và còn được xuất khẩu sang Dubai. Kim chia sẻ công thức trên chương trình—nướng kataifi với gạo lứt để giòn, trộn sô-cô-la trắng với kem pistachio cho phần nhân, và từ từ làm chảy bơ và margarin cho lớp phủ marshmallow để đạt độ dai—và nói cô không có ý định đăng ký tên hay phương pháp, hoan nghênh xu hướng được nhiều người biết đến hơn.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?