Now In Korea
Cá Bream Đỏ và Gim (rong biển) được chọn là Hải sản của Tháng Hai.
Creatrip Team
a month ago
Bộ Thuỷ sản và Đại dương Hàn Quốc chọn cá chẽm đỏ (chamdom, cá bream da đỏ quý trọng thường ăn trong dịp lễ) và gim (rong biển ăn được sấy khô) làm hải sản tiêu biểu cho tháng Hai. Cá chẽm đỏ là loại cá giàu protein, ít chất béo, ít calo, giàu kali và selen, có thể giúp phòng ngừa huyết áp cao và làm chậm lão hóa; thường được thưởng thức nướng, kho hoặc ăn sống dưới dạng sashimi. Gim, một sản phẩm tảo đỏ giàu dinh dưỡng và là mặt hàng xuất khẩu chính của Hàn Quốc, giàu protein, axit amin thiết yếu, canxi và magiê, hỗ trợ tăng trưởng, sức bền, sức khỏe xương và ổn định thần kinh; được dùng trong các món như gimbap (cơm cuộn), gimbugak (snack rong biển giòn) và gimguk (canh rong biển). Thông tin chi tiết có trên trang sức khỏe-thực phẩm của chính phủ.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?