Now In Korea
Cơ quan An toàn Thực phẩm Hàn Quốc bắt đầu kiểm tra các cửa hàng bánh quy chewy nổi tiếng 'Dubai' và các cửa hàng món tráng miệng.
Creatrip Team
2 months ago
Bộ Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc thông báo kiểm tra trọng điểm khoảng 3.600 cơ sở chuẩn bị hoặc bán các món tráng miệng đang thịnh hành—đáng chú ý là ‘bánh quy dai Dubai’ (두바이 쫀득 쿠키, gọi tắt địa phương là 두쫀쿠)—từ ngày 2–6 tháng 2 cùng 17 chính quyền địa phương. Thanh tra sẽ kiểm tra vệ sinh và tiêu chuẩn cơ sở vật chất tại các nhà hàng giao hàng (ví dụ: xử lý thực phẩm và bếp sạch sẽ, lắp lưới chống côn trùng, nắp đậy rác, và kiểm tra sức khỏe), và sẽ chú ý đặc biệt đến nguyên liệu nhập khẩu cũng như bất kỳ thực phẩm nhập khẩu không khai báo hoặc hết hạn. Các điểm bán kem tự phục vụ không người trực sẽ được kiểm tra về sản phẩm hết hạn hoặc bảo quản kém sau nhiều khiếu nại của người tiêu dùng. Cơ quan cũng sẽ lấy mẫu ngẫu nhiên khoảng 100 mẫu thực phẩm nấu chín, bao gồm bánh quy dai Dubai, để xét nghiệm các tác nhân gây ngộ độc thực phẩm. Các nhà chức trách cho biết họ sẽ tiếp tục lựa chọn mục tiêu kiểm tra dựa trên xu hướng tiêu dùng và hồ sơ ngộ độc thực phẩm trước đây. Báo cáo lưu ý rằng những chiếc bánh quy này đã trở thành mặt hàng khó tìm; một số nhà hàng không chuyên về tráng miệng liệt kê chúng như món thêm để tăng doanh số, và một số người bán thay thế nguyên liệu gốc (kadayif) bằng các vật liệu thay thế như sợi mì mỏng hoặc ngũ cốc, làm dấy lên lo ngại về sản xuất và bảo quản đúng cách. Người tiêu dùng được khuyên kiểm tra đánh giá về độ sạch sẽ khi mua từ cửa hàng không chuyên.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?