Now In Korea
Creatrip Team
2 months ago
Các chuỗi gà rán Hàn Quốc bhc, BBQ và Kyochon đang thúc đẩy doanh số bằng các món mới tạo hit khi tăng trưởng trong nước đình trệ. Món gà nêm BBQ “Bboomchiking” (뿜치킹) bán được hơn 1 triệu miếng trong 100 ngày, kết hợp bốn loại phô mai và bột sữa chua; BBQ cũng ra mắt món ăn kèm bắp nêm phô mai. Món “Kwasakking” (콰삭킹) của bhc, gà áo giòn sử dụng vụn khoai tây và ngô, vượt 7 triệu sản phẩm cộng dồn—món tăng trưởng nhanh thứ hai sau món “Ppurinkle” (뿌링클) nổi tiếng. Kyochon đa dạng hóa danh mục với dòng gia vị tê tê “Mara Red” (마라레드) và tái giới thiệu các hương vị truyền thống như xì dầu và chiên. Ba thương hiệu đang đẩy các sản phẩm mới để tăng mua lặp lại (“khách hàng trung thành” trong nước) giữa thị trường nội địa bão hòa, chi phí tăng và cạnh tranh từ gà rẻ tại siêu thị và gà đông lạnh. Về tài chính, bhc dẫn đầu doanh số ngành năm 2024 nhưng giảm nhẹ, BBQ tăng trưởng nhờ nhiều cửa hàng trực tiếp quy mô lớn hơn, và Kyochon vẫn chưa phục hồi hoàn toàn doanh thu trước đây. Các chuỗi cũng đang mở rộng ra nước ngoài đồng thời dùng thực đơn mới để bảo vệ thị phần trong nước.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?