Now In Korea
Bất ngờ về giá khiến Socola nhỏ Tiny Dubai bùng nổ ở Hàn Quốc
Creatrip Team
7 months ago
Hàn Quốc đang phát cuồng vì 'bánh quy dai Dubai' (두바이 쫀득 쿠키), những món tráng miệng nhỏ được bọc hạt hồ trăn và kataifi (카다이프) và nhồi sô cô la cùng kẹo dẻo marshmallow. Mặc dù chỉ nặng 40–70g, một số chiếc bán với giá trên 10g còn cao hơn cả thịt bò cao cấp. Nhu cầu toàn cầu tăng vọt và xu hướng “xa xỉ nhỏ” đã đẩy giá các nguyên liệu chính—hạt hồ trăn và kataifi—tăng hơn gấp đôi trong vài tháng, được gọi là 'vàng xanh'. Các chuỗi lớn (ví dụ, Paris Baguette, Twosome Place), chuỗi cửa hàng tiện lợi, cùng sự quan tâm từ nước ngoài như Trung Quốc và Nhật Bản đang mua gom nguồn cung, đe dọa làm giá tăng thêm và siết chặt các quán cà phê nhỏ. Cơn sốt cũng dẫn đến các chiêu lừa đảo nhà cung cấp nhắm vào người mua đang cấp bách. Quan điểm trong ngành khác nhau: một số dự đoán xu hướng sẽ phai như những trào lưu trước đây, trong khi những người khác cảnh báo sô cô la kiểu Dubai có thể trở thành một hương vị tồn tại lâu dài giữ nhu cầu ở mức cao.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?