Now In Korea
Cách 'Hoppang' Trở Thành Món Ăn Vặt Mùa Đông Được Yêu Thích Ở Hàn Quốc — Đã Bán 6,8 Tỷ Chiếc
Creatrip Team
2 months ago
Ra mắt vào tháng 10 năm 1971 bởi Samlip để lấp khoảng trống doanh số mùa đông, bánh bao hấp nhân 'hoppang' đã bán hơn 6,8 tỷ chiếc và vẫn là món ăn chủ lực vào mùa đông ở Hàn Quốc. Ban đầu được tạo ra để bánh mì không bị đóng băng trên kệ hàng, hoppang dài 10cm, nặng 90g nhanh chóng trở nên phổ biến mặc dù giá cao hơn, và doanh số ban đầu từng chiếm hơn 20% doanh thu hàng năm của Samlip. Sự trường tồn của nó được ghi nhận nhờ liên tục đổi mới sản phẩm—hương vị thường thấy như đậu đỏ và rau củ cùng các biến thể mùa vụ và thử nghiệm (sô-cô-la bạc hà, mala, soda) và nhân kiểu bữa ăn (thịt và hẹ, sườn nướng than). Bao bì và phương pháp nấu cũng phát triển: gói tiện lợi dùng một lần và các cách thức làm nóng hoppang phổ biến trên mạng xã hội bằng nồi chiên không dầu hoặc vỉ nướng bánh quế đã mở rộng sức hấp dẫn của nó. Samlip hiện xuất khẩu hoppang tới 22 nước, giành được sự công nhận quốc tế (giải 3 sao tại Viện Hương vị Quốc tế ở Bỉ) và tăng trưởng mạnh ở Mỹ thông qua kênh bán lẻ tạp hóa châu Á và nồi hấp mini. Công ty cho biết sự quan tâm toàn cầu được thúc đẩy bởi sự quen thuộc với ẩm thực Hàn Quốc qua văn hóa K. (hoppang: một loại bánh bao hấp ấm có nhân truyền thống được bán vào mùa đông)
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?