Now In Korea
Ăn ngoài giảm, giao tận nơi tăng: 1/4 người lớn Hàn Quốc ăn đồ giao/takeout hàng ngày
Creatrip Team
2 months ago
Một nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc phân tích dữ liệu khảo sát dinh dưỡng 2016–2023 cho thấy sự chuyển dịch kéo dài từ ăn tại nhà hàng sang đặt giao hàng và mang về kể từ đại dịch COVID-19. Tỷ lệ người lớn ăn đồ giao/takeout ít nhất một lần mỗi ngày tăng từ 18,3% năm 2016 lên khoảng 24%–25% sau năm 2020, trong khi việc ăn tại nhà hàng giảm từ 42,9% xuống 33,6% vào năm 2023. Các bữa ăn nấu tại nhà giảm nhẹ (75,8% xuống 69,9%). Sự gia tăng ăn giao/takeout rõ nét nhất ở nhóm tuổi 20 và 30 (20 tuổi: 24,5%→31,8%; 30 tuổi: 23,6%→32,1%). Các nhà nghiên cứu liên hệ xu hướng này với văn hóa giao hàng vốn đã phát triển ở Hàn Quốc và sự tăng trưởng nhanh của các nền tảng giao hàng trong đại dịch. Nghiên cứu cũng phát hiện những người ăn đồ nhà hàng hoặc đồ giao thường tiêu thụ quá năng lượng, chất béo và natri. (nền tảng giao hàng: dịch vụ đặt đồ ăn dựa trên ứng dụng)
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?