Now In Korea
Thực đơn mùa đông của Paradise Hotel & Resort tôn vinh cá vàng (amberjack), cá nóc và hải sản theo mùa
Creatrip Team
2 months ago
Paradise Hotel & Resort đang cung cấp thực đơn mùa đông tại Paradise City và Paradise Hotel Busan, nhấn mạnh hải sản đậm đà hương vị theo mùa và các nguyên liệu bổ dưỡng. Tại Paradise City, nhà hàng Nhật Bản Raku giới thiệu thực đơn “Winter Chef Special” xoay quanh mousse gan cá mú và sashimi aburi cá buri, cùng các món mùa đông như mực họa tiết và tempura củ Burdock. Nhà hàng Ý La Scala với “Trip to Alta Italia Part II” bao gồm tataki cá buri theo mùa, tagliolini hạt dẻ cùng Parmesan trứng thối, và cá bẹt cùng củ cải xoăn theo mùa. Khách sạn boutique Art Paradiso với nhà hàng ẩm thực Hàn SearaSae chạy thực đơn mùa đông đến hết tháng Hai có các món lạnh với sò điệp, bào ngư, tôm và cua hoàng đế cùng risotto lúa mạch, được phát triển cùng Culinary Lab của Paradise và đầu bếp 3 sao Michelin Kang Ming-gu. Tại Paradise Hotel Busan, nhà hàng Nhật Bản Sakae phục vụ thực đơn đặc biệt cá nóc (fugu)—sashimi, phần chiên và chế biến da—đến hết ngày 28/2, trong khi nhà hàng Trung Nampung nổi bật với “hẹ vàng” (hwanggeum buchu), một giống hẹ giàu dinh dưỡng được ưa chuộng cho tăng cường miễn dịch mùa đông. Khu nghỉ dưỡng cho biết mùa đông làm nổi bật hương vị tinh khiết của các nguyên liệu theo mùa và hướng tới kết hợp ẩm thực cao cấp với lợi ích phục hồi.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?