Now In Korea
Shake Shack đưa thực đơn gochujang trở lại Mỹ lần thứ ba
Creatrip Team
2 months ago
Shake Shack tái giới thiệu thực đơn kiểu Hàn “Gochujang Shack” tại Hoa Kỳ lần thứ ba. Phát triển năm 2020 cùng SPC Group của Hàn Quốc, danh sách gồm K-Shack BBQ Burger, K-Shack Fried Chicken Sandwich, K-Shack Fried Chicken, K-Shack Spicy Caramel Shake và K-Shack Spice BBQ Fries; ba món trở lại từ các lần trước. Gochujang (tương ớt đỏ Hàn Quốc) được khen ngợi vì cân bằng vị ngọt, cay và umami, phù hợp với xu hướng tại Mỹ gọi là “swicy” (ngọt + cay). Các quan sát viên trong ngành cho rằng đây là một phần của phong trào rộng hơn về các món được phát triển ở Hàn Quốc rồi xuất khẩu trở lại nước ngoài — ví dụ như Quattro Cheese Whopper của Burger King và các món vùng miền của McDonald’s như burger bulgogi và kimchi — báo hiệu các loại sốt Hàn đang trở thành văn hóa ẩm thực toàn cầu thay vì một trào lưu nhất thời.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?