Now In Korea
Bánh quy khổng lồ 'Dubai Chewy Cookie' được bán với giá ₩300.000 khi xu hướng tiếp tục gia tăng
Creatrip Team
2 months ago
Một xu hướng tráng miệng Hàn Quốc gọi là “bánh quy dai Dubai” (두바이 초콜릿, được phiên thể sang phong cách Hàn là 두쫀쿠) đã xuất hiện phiên bản 'khổng lồ' gây chú ý được định giá khoảng ₩300,000. Món ăn cỡ lớn—làm từ lớp vỏ kataifi mỏng (카다이프), kem pistachio, sôcôla và kẹo marshmallow tan chảy—có kích thước tương đương 108 chiếc bánh quy thường giá ₩6,500 mỗi chiếc. Các video quay phần ăn khổng lồ đã lan truyền trên mạng xã hội, với những người đánh giá gọi nó là ngon nhưng khó ăn hết. Các phiên bản jumbo nhỏ hơn trước đó được bán với giá khoảng ₩18,000. Cơn sốt đã lan ra ngoài các quán tráng miệng đến các nhà hàng burger, sushi và những nơi khác như món phụ hoặc add‑on giao hàng. Tuy nhiên, một số quán cà phê đang cắt giảm hoặc ngừng bán vì chi phí hạt pistachio tăng (từ ₩18,500 lên ₩50,000/kg) và giá các nguyên liệu khác tăng khiến chi phí mỗi chiếc bánh lên khoảng ₩2,940, dẫn đến tỷ lệ chi phí cao (38–46%) so với tỷ lệ chi phí trung bình của món tráng miệng là 25%. Các cửa hàng cho biết biên lợi nhuận mỏng như vậy khiến món này không có lãi mặc dù vẫn thường xuyên bán hết vào buổi sáng.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?