Now In Korea
A study cho biết khoai tây đến Hàn Quốc khoảng năm 1774, không phải cách đây 200 năm
Creatrip Team
2 months ago
Giáo sư Choi Kwang-sik lập luận trong một bài báo học thuật gần đây rằng khoai tây đã vào Hàn Quốc khoảng năm 1774, sớm hơn khoảng 50 năm so với mốc thời gian thường được trích dẫn là khoảng năm 1824. Những ước đoán trước đây dựa vào một ghi chép trong tuyển tập thế kỷ XIX Ojuyeon Munjang Jonsango nói rằng khoai tây đến vào năm 1824, nhưng Choi cho rằng đó chỉ ám chỉ khoai tây di chuyển từ Hamgyong đến Hanyang (Seoul), không phải lần đầu tiên giới thiệu vào bán đảo. Ông làm nổi bật một bài thơ năm 1774 của quan chức Shin Gwang-su đề cập tới một loại bún màu trắng, dai từ Ganggye—một vùng không thích hợp trồng lúa mì—và diễn giải đó là bún làm từ tinh bột khoai tây. Choi cũng đặt câu hỏi về những khẳng định gần đây rằng truyện ngắn nổi tiếng “Khoai tây” của Kim Dong-in thực ra có ý chỉ khoai lang, bảo vệ rằng bằng chứng đương thời (chi tiết xuất bản, minh họa bìa, mùa thu hoạch) ủng hộ cách hiểu ban đầu là khoai tây thật sự và gợi ý rằng tác giả có thể đã sau này điều chỉnh thuật ngữ do liên tưởng của nó với nghèo đói.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?