Now In Korea
Ăn Mì Không Áy Náy: Bốn Lựa Chọn Mì Ít Calo Cho Người Ăn Kiêng
Creatrip Team
2 months ago
Xu hướng ăn kiêng mới nhất của Hàn Quốc thay thế mì lúa mì bằng các lựa chọn ít calo, chú trọng dinh dưỡng giúp dễ dàng thưởng thức các món mì trong khi kiểm soát cân nặng. Mì konjac (곤약면) gần như không có calo vì glucomannan hút nước và tạo cảm giác no — tốt cho giảm cân nhanh và kiểm soát đường huyết nhưng ít dinh dưỡng, nên kết hợp với protein. Mì đậu phụ (두부면) làm từ đậu nành, giàu protein thực vật và ít carbs hơn mì lúa mì; chúng giữ được kết cấu tốt khi xào và phù hợp với những người kết hợp ăn kiêng với tập sức mạnh. Mì từ rong biển (해조면), làm từ alginate chiết xuất từ tảo bẹ hoặc wakame, mang lại kết cấu dai, nhiều chất xơ và khoáng chất giúp ngăn ngừa táo bón — kiểm tra mức natri trên nhãn. “Mì” rau củ (ví dụ: bí ngòi hoặc cà rốt bào sợi, gọi là zoodles) cung cấp vitamin và khoáng chất và phù hợp chế độ không gluten, đóng vai trò thay thế pasta nhẹ nhàng. Mỗi loại mì có những ưu nhược điểm, vì vậy hãy chọn dựa trên mục tiêu của bạn và bổ sung protein hoặc kiểm tra bảng dinh dưỡng khi cần.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?