Now In Korea
Máy rửa bát để rửa trái cây và rau củ? Các chuyên gia nói: Đừng làm vậy
Creatrip Team
2 months ago
Một “mẹo vặt” phổ biến trên mạng xã hội gợi ý rửa trái cây và rau củ trong máy rửa bát để loại bỏ thuốc trừ sâu và bụi bẩn, nhưng các chuyên gia an toàn thực phẩm kịch liệt khuyên không làm như vậy. Máy rửa bát sử dụng chất tẩy rửa và chất làm bóng được thiết kế cho chén dĩa, không phải thực phẩm, và dư lượng có thể gây ô nhiễm hóa học cho nông sản. Môi trường ẩm ướt, ấm và tối trong máy rửa bát cũng khuyến khích nấm mốc và nấm men phát triển, và nước rửa tuần hoàn có thể gây nhiễm chéo từ mảnh vụn thực phẩm hoặc chất gây dị ứng. Nhiệt độ cao và áp lực nước mạnh có thể làm hư kết cấu và độ tươi, nhất là với sản phẩm đã bị thâm bầm. Các chuyên gia khuyến nghị phương pháp cơ bản: rửa nông sản dưới vòi nước lạnh chảy và chà xát bằng tay sạch hoặc bàn chải chuyên dụng cho rau củ. Không dùng xà phòng rửa bát, chất tẩy rửa nhà bếp chung, hoặc các chất tẩy rửa nông sản chưa được chứng minh; tránh ngâm (nhúng) và luôn rửa trước khi gọt hoặc cắt.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?