Now In Korea
‘Ssam-bap’ (cơm cuộn lá) dẫn đầu tìm kiếm trên ứng dụng giao hàng — Thử làm tại nhà chứ?
Creatrip Team
2 months ago
Ssam-bap, cơm và các nhân được cuộn trong rau lá, gần đây đã tăng mạnh trong các tìm kiếm giao hàng và mang đi ở Hàn Quốc. Mặc dù mất thời gian chuẩn bị, ssam-bap rất đa năng và bắt mắt: các loại lá phổ biến gồm xà lách và lá perilla, nhưng các lựa chọn thay thế như cải thảo, cải bó xôi luộc (geundae) hoặc lá ngâm chua cũng được dùng. Nhân có thể từ thịt heo tẩm gia vị (jeyuk bokkeum) và bulgogi đến hải sản, và cơm có thể trộn với ngũ cốc hỗn hợp. Bài viết cung cấp một số công thức và biến thể — ví dụ, ssam-bap túm túp-cải dại và tôm với ssamjang làm từ cá cơm, cơm năm loại ngũ cốc cuộn trong lá perilla ngâm, cuộn lá củ cải khô (siraegi) và radicchio với nước sốt giống miso, và ssamjang bùi với cơm yulmu (hạt dĩ mạch) và măng tre. Các bước chuẩn bị bao gồm nấu và nêm cơm, chần hoặc chuẩn bị các loại lá và rau, làm nhiều loại ssamjang (tương chấm), và lắp ráp các cuộn cỡ miếng. Bài viết nhấn mạnh khả năng thích ứng của ssam-bap với các nguyên liệu lành mạnh và đồ trang trí sáng tạo, khuyến khích độc giả khám phá việc tự làm.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?