Now In Korea
Đừng để bát đĩa qua đêm — chậu rửa ấm ướt tạo điều kiện cho vi khuẩn nguy hiểm phát triển
Creatrip Team
2 months ago
Các chuyên gia cảnh báo rằng để chén bát bẩn ngâm trong bồn rửa có thể tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn có hại và tăng nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm. Các nhà vi sinh vật học và nghiên cứu y tế công cộng phát hiện bồn rửa nhà bếp thường chứa E. coli, Enterobacter cloacae, Klebsiella (pneumoniae) và các mầm bệnh khác; điều kiện ấm, ẩm và cặn thức ăn làm tăng tốc độ sinh trưởng của vi khuẩn. Chồng đĩa chưa rửa cũng thu hút côn trùng gây lan truyền vi khuẩn khắp nhà bếp. Miếng rửa bát và bàn chà nên được hong khô và thay thường xuyên (khoảng 1–2 tuần) hoặc khử trùng bằng thuốc tẩy. Rửa gà sống đặc biệt rủi ro vì nước bắn có thể lan truyền Campylobacter và Salmonella lên tới 1 mét; các cơ quan chức năng khuyên hạn chế bắn tóe, lau sạch bề mặt sau khi xử lý gia cầm sống, rửa tay và nấu chín gà tới nhiệt độ bên trong là 75°C. Nhìn chung, rửa chén bát đã dùng trong cùng ngày để giảm nguy cơ nhiễm trùng.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?