Now In Korea
How to Keep Tangelos (ttangul) from Getting Moldy — Simple Tricks to Flip the Box
Creatrip Team
2 months ago
Một hộp cam quýt đầy (귤, gyul) là món ăn vặt mùa đông phổ biến ở Hàn Quốc, nhưng nấm mốc có thể làm hỏng những quả cuối cùng. Các chuyên gia khuyên ngay khi nhận hộp nên lật úp hộp ngay lập tức. Trong quá trình vận chuyển, những quả ở đáy chịu nhiều áp lực nhất và dễ bị dập, thối hơn; lật úp hộp sẽ phân bố lại áp lực và làm chậm quá trình hư hỏng. Khi hộp được lật úp, bạn cũng có thể lấy sớm những quả đã bị ép, coi đó như một bước kiểm tra chất lượng. Sau khi kiểm tra, đóng nắp lại để hạn chế tiếp xúc với không khí và ngăn khô. Bảo quản quýt ở nơi có nhiệt độ ổn định, mát khoảng 10°C — chẳng hạn ban công hoặc khu vực lối vào — thay vì các phòng ấm trong nhà. Nếu để tủ lạnh trong túi, bọc từng quả bằng giấy báo (신문지) và đặt vào ngăn chứa rau củ để kiểm soát độ ẩm. Nếu thấy nấm mốc, vứt ngay quả bị nhiễm; nếu hộp hoặc bao bì bị nhiễm, hãy bỏ luôn. Những quả trông bình thường nhưng nằm cạnh quả mốc có khả năng mang bào tử — rửa chúng hoặc lau bằng cồn 70–80% và ăn sớm. Nguyên tắc chính: bỏ quả mọc mốc, thay hộp/bao bì bị nhiễm và làm sạch/tiêu thụ ngay các quả lân cận để tránh vấn đề mốc lan rộng.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?