Now In Korea
[Cooking&Food] Rượu whisky sưởi ấm mùa đông ngay cả ngoài chiếc ly
Creatrip Team
3 months ago
Mùa đông phục hồi vai trò của rượu whisky như điểm nhấn cho việc uống chậm và các buổi tụ họp theo mùa ở Hàn Quốc. Các thương hiệu và địa điểm đang kết hợp whisky với nghệ thuật, ẩm thực tinh tế và món tráng miệng để nó được thưởng thức xuyên suốt bữa ăn thay vì chỉ sau bữa ăn. Ví dụ có một bữa nếm kết hợp nghệ thuật-ẩm thực ghép đôi Suntory Hibiki với thực đơn nhiều món; khóa “W pairing” gồm cocktail và bít tết của Woodford Reserve; macarons Johnny Walker (hợp tác với cửa hàng tiện lợi CU) nắm bắt hương vị thùng sherry trong chocolate; và “Red Pepper Cask” thử nghiệm của KI ONE, ủ trong gỗ sồi đã ướp ớt đỏ Hàn Quốc (honggochu). Các nhà chưng cất cũng đang thử nghiệm các phiên bản ủ bằng stout và các phương pháp chưng cất hay hoàn thiện thùng mới lạ (ví dụ, MaltRack “Neverbound”) để tạo ra trải nghiệm nếm mới. Nhìn chung xu hướng nhấn mạnh “ở đâu” và “với cái gì” whisky được thưởng thức — mở rộng nó từ quầy bar ra các phòng trưng bày, bàn ăn và món tráng miệng.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?