Now In Korea
Truyền thông Anh nêu bật khủng hoảng kimchi Hàn Quốc khi hàng nhập khẩu từ Trung Quốc rẻ hơn tràn ngập thị trường
Creatrip Team
3 months ago
Báo Guardian đưa tin kimchi nội địa Hàn Quốc đang bị cạnh tranh bởi kimchi nhập khẩu Trung Quốc rẻ hơn nhiều, đẩy các nhà sản xuất trong nước tới bờ vực. Năm 2025, kimchi Trung Quốc nhập khẩu cho nhà hàng có giá khoảng 1.700 won/kg so với 3.600 won/kg cho kimchi sản xuất tại Hàn Quốc. Nhiều nhà sản xuất kimchi nhỏ của Hàn Quốc (khoảng 75% có bốn nhân viên hoặc ít hơn) không thể cạnh tranh với sản xuất quy mô lớn của Trung Quốc, và giá bắp cải tăng do biến đổi khí hậu càng làm tình hình trở nên tồi tệ hơn. Từ tháng 1 đến tháng 10 năm 2025 Hàn Quốc đã nhập khẩu kimchi trị giá 15,9 triệu USD trong khi xuất khẩu 13,7 triệu USD, để lại thâm hụt thương mại. Để bảo vệ ngành, Hiệp hội Kimchi Hàn Quốc đã triển khai dự án thí điểm 'phiếu kimchi' trả 1.280 won/kg cho các nhà hàng quay lại dùng kimchi nội địa, và đã yêu cầu thắt chặt định giá hải quan trước khi nhập khẩu để ngăn chặn khai báo giá thấp. Chính phủ đang theo đuổi Kế hoạch Thúc đẩy Ngành Kimchi, cung cấp chứng nhận cho nhà hàng sử dụng kimchi nội địa, hỗ trợ nông dân trồng bắp cải (hỗ trợ thời tiết và kiểm soát sâu bệnh), giải phóng kho bắp cải do chính phủ dự trữ để ổn định giá, mở rộng nghiên cứu kéo dài thời hạn bảo quản cho xuất khẩu, và tăng cường truy quét việc gắn nhãn xuất xứ sai.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?