Now In Korea
K-Food thúc đẩy: Hàn Quốc đào tạo đầu bếp nước ngoài, hướng tới Trung Đông để tăng trưởng xuất khẩu nhanh chóng
Creatrip Team
2 months ago
Hàn Quốc lên kế hoạch thúc đẩy xuất khẩu K-Food (sản phẩm nông nghiệp và hải sản) tăng tốc với mục tiêu 21 tỷ USD vào năm 2030. Bộ Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn đã công bố “Chiến lược Mở rộng Xuất khẩu K-Food Toàn cầu” bao gồm đào tạo đầu bếp nước ngoài thông qua các chương trình mới như ‘Sura School’ (한식 교육 프로그램), cung cấp chương trình ẩm thực Hàn Quốc tại các trường dạy nấu ăn hàng đầu nước ngoài, và thành lập lực lượng đặc nhiệm xuất khẩu K-Food với 35 thành viên khu vực tư nhân. Chiến lược tập trung vào năm trụ cột: phát triển sản phẩm, một đầu mối hỗ trợ xuất khẩu một cửa để giải quyết rào cản xuất khẩu, tích hợp sáng kiến K- (kết nối thực phẩm với du lịch và nội dung), đổi mới kỹ thuật số và công nghệ, và mở rộng vào các thị trường tiềm năng như Trung Đông bằng cách sử dụng chứng nhận halal. Hàn Quốc sẽ quy mô hóa phiếu xuất khẩu và hỗ trợ bảo hiểm, phát triển sản phẩm theo thị trường cụ thể (ví dụ: sốt BBQ và rượu truyền thống cho Mỹ/Nhật/Trung Quốc, thịt bò halal và trái cây tươi cho Trung Đông, thực phẩm sức khỏe giá trị cao cho EU), và sử dụng các chương trình thực phẩm dinh dưỡng và tiện lợi liên kết ODA để xây dựng người tiêu dùng lâu dài. Kế hoạch cũng liên kết K-Food với du lịch quốc tế thông qua các “vành đai ẩm thực” khu vực (ví dụ: vành đai gà) và tiếp thị truyền thông với các ngôi sao K và người ảnh hưởng nhằm chuyển đổi khách thăm quan thành người tiêu dùng ở nước ngoài.
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?