Now In Korea
Weekend pick: Sâm biến tấu ngọt ngào — Ý tưởng tráng miệng cho kỳ nghỉ
Creatrip Team
3 months ago
Nhân sâm, vốn được coi trọng ở Hàn Quốc vì lợi ích sức khỏe, giờ đang được thưởng thức như một nguyên liệu ngọt trong các món tráng miệng lễ hội. Truyền thống dùng như một vị bổ, vị đắng của nó có thể được làm dịu bằng cách kết hợp với kem, đường hoặc trái cây. Các công thức bao gồm: panna cotta nhân sâm — kem và sữa đông bằng gelatin và phủ trên cùng bằng nhân sâm ngâm đường; cuộn nhân sâm với hồng khô (gotgam-mari) — lát mỏng nhân sâm tươi cuộn bên trong hồng khô, làm lạnh và thái lát; bánh kếp nhân sâm — bột bánh có bổ sung bột nhân sâm, ăn kèm trái cây và siro; và mattang nhân sâm — miếng nhân sâm chiên cỡ miếng ăn được phủ đường caramel cùng các loại hạt. Những ý tưởng này biến nhân sâm thuốc thành các món ngon dễ tiếp cận, dễ chia sẻ trong dịp lễ. (gotgam = hồng khô)
Bạn thấy thông tin hữu ích chứ?